日本そばとワインのコラボ

１日、新宿東口１分の蕎麦屋「大庵」（www.soba-daian.com）で軽く飲む機会がありました。蕎麦屋ですが、オーナーがソムリエ有資格者らしく、お酒がすばらしく充実しています。今はちょうど「カリフォルニア・バイザグラス」プロモ中で当地のワインをグラス単位で紹介している最中で、新婚旅行の際に飲んだベリンジャーのロゼをとても懐かしく一杯目にいただきました。二杯目にはシャルドネを・・・、いずれも「新緑の喜び」とのネーミングのおつまみ盛り合わせとともにいただきました。ワインは８００円程度、おつまみは１２００円、落ち着いて飲める場所でした。最後はご自慢のせいろそばで締めました。バーのようなおしゃれな作りのおすすめできるお店でした。