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夜の食事でのお店の推薦が「そばがき鍋」。４人でお願いしたところ、鍋を２人前にして、あとはお好みで一品料理を頼まれたらいかが、とのアドバイスでした。・・地道にそばとそばの文化を守っているお店のようです。