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１日、新宿東口１分の蕎麦屋「大庵」（www.soba-daian.com）で軽く飲む機会がありました。蕎麦屋ですが、オーナーがソムリエ有資格者らしく、お酒がすばらしく充実しています。今はちょうど「カリフォルニア・バイザグラス」プロモ中で当地...